Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени. Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. […]
Решил себя порадовать и купил кофемашину… Пару дней я боялся к ней подойти: она внушала мне какой-то иррациональный страх, как любое непонятное, но пользоваться-то надо! Собрал, включил, настроил. Всё готово! В коробке нашел инструкцию толщиной с Войну и Мир. Я её прочитал и пошел знакомиться с этим роботом Вертером. Это случилось два дня тому назад. […]
Медики утверждают, что эти 7 продуктов действительно убивают раковые клетки и предотвращают развитие опухолей. Они доступны каждому, простые, недорогие и очень вкусные. Их не надо есть килограммами: достаточно небольшого количества, чтобы навсегда забыть о риске заболеть раком. При этом некоторые ученые уверены, что эти продукты намного эффективнее, чем химиотерапии. Какова их скрытая сила? Существует простое […]
Кофе может исчезнуть в результате потепления и распространения паразитов К 2080 году кофе может исчезнуть, если глобальное потепление будет продолжаться сегодняшними темпами, передает The Independent со ссылкой на доклад Института климата. В частности, по утверждениям исследователей, уже к 2050 году площадь кофейных сельхозугодий сократится вдвое в результате повышения температуры, росту количества вредителей и грибков. По […]
Растворимый кофе стал незаменимым как для домашнего употребления, так и офисного. Многие без чашки кофе не представляют начала своего рабочего дня, но знают ли они, что наряду с бодрящими и тонизирующими свойствами растворимый кофе, также может вызывать негативное влияние на здоровье человека? В суете рабочих дней не всегда хватает времени на приготовление натурального кофе, именно […]
Существуют ли такие, кто хотя бы раз в жизни не пил кофе? Для большинства людей это обязательный ритуал, с которого начинается каждое утро. Ведь без кофе нам невероятно сложно проснуться… Благодаря ученым есть хорошие новости для всех любителей кофе! Это — 10 веских причин, чтобы пить ароматный напиток каждый день. 1. Кофе является основным источником […]
Группа выпускников, успешных, сделавших замечательную карьеру, пришли в гости к своему старому профессору. Конечно же, вскоре разговор зашел о работе — выпускники жаловались на многочисленные трудности и жизненные проблемы. Предложив своим гостям кофе, профессор пошел на кухню и вернулся с кофейником и подносом, уставленным самыми разными чашками — фарфоровыми, стеклянными, пластиковыми, хрустальными и простыми, и […]
Инфографика о способе приготовления в домашних условиях наиболее популярных кофейных напитков. Существует огромное количество разновидностей типов кофе, разные страны, разные вкусы… Смешивая те или иные ингредиенты мы усиливаем аромат, вкус, насыщенность и внешний вид кофе. Иллюстрации помогут вам во всем разобраться. Бичерин: треть кофе, треть шоколада, треть сливок (Турин) Бидермайер: большая чашка кофе-мокко с […]
Ученые говорят, чашка черного кофе оказывает на организм такое же сильное воздействие, что три бокала вина. Эффект одинаково мощный, но действие противоположное: кофе сужает сосуды, вино их расширяет. Именно поэтому гипертоники постоянно пьют вино, а вечно засыпающие гипотоники – миллионами способов заваривают обычный эспрессо. Они друг друга стоят: пьяный, но спокойный алкоголик и рационально мыслящий […]
Сегодня коснемся очень важной темы. Внешне она кажется простой, но я не раз убеждался, что даже для многих кофейных спецов ответ на вынесенный в заголовок вопрос покрыт мраком. Что уж говорить о барменах, направо и налево предлагающих кофе «по-американски» в любых возможных ипостасях. Предлагаю разобраться в разнице между двумя главными претендентами на пост «американского напитка»: фильтр-кофе и […]